(морской соли)

См. также в других словарях:

• Морской окунь вяленный — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Соли — Соли  класс химических соединений, состоящих из катионов и анионов[1]. В роли катионов в солях могут выступать катионы металлов, ониевые катионы (катионов аммония , фосфония , гидроксония и их органические производные), комплексные катионы и …   Википедия

• Соли природные —         общее условное название в быту и в промышленности группы минералов, образующих осадочные соляные месторождения; обладают способностью легко или заметно растворяться в воде и имеют солёный или горько солёный вкус. Химический состав хлориды …   Большая советская энциклопедия

• СОЛИ — в морской воде, совокупность растворенных химических соединений, определяющих химические и физические свойства вод морей и океанов. Мировой океан собирая различные по составу воды со всей земной поверхности и дренируя горизонты подземных вод,… …   Морской энциклопедический справочник

• Калиевые соли — (тех.). К. соли, потребляемые в больших количествах для промышленных и сельскохозяйственных целей, суть следующие: хлористый калий, угле калиевая (поташ), азотно калиевая (селитра), серно калиевая, двухромово калиевая (хромпик), хлорновато… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Удельный вес морской воды — или относительный Под относительным весом (см. выше Удельный вес) морской воды подразумевают отношение веса определенного ее объема к весу такого же объема дистиллированной при некоторой температуре. Так как содержащиеся в морской воде соли… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• СОЛЕНОСТЬ МОРСКОЙ ВОДЫ — общее количество твердых минер. веществ в 1 кг морской воды, выраженное в г. при условии, что все галогены заменены эквивалентным количеством Сl, углекислые соли переведены в окислы, а орг. вещество сожжено. Единицей ее является промилле (°/оо),… …   Геологическая энциклопедия

• Соленость морской воды — 30. Соленость морской воды Суммарное содержание в граммах всех твердых минеральных растворенных веществ, содержащихся в 1 кг морской воды, при условии, что бром и йод замещены эквивалентным количеством хлора, все углекислые соли переведены в… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• ОКУНЬ МОРСКОЙ — океанская глубоководная рыба с большой головой и красной поверхностью тела. Добывают 2 вида этого окуня крупный, длиной до метра и весом до 10 кг, и более мелкий, весом в 700 900 г. При хранении на льду изменяет окраску до серого цвета, поэтому… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• ИСПАРЕНИЕ морской воды — процесс перехода молекул и мельчайших частиц воды с морской поверхности в атмосферу. Различают физические и механические Испарения.Первое связано с молекулярными процессами на границе раздела вода воздух, а второе с ценообразова нием и срывом… …   Морской энциклопедический справочник

• Уха рядовая (из морской рыбы) —         Состав:         1,5 кг рыбы или         1,25 кг филе (примерно по 0,5 кг трески, палтуса, морского окуня)         1,75 л воды         2 луковицы         0,5 моркови         3 картофелины         4 лавровых листа         10 12 горошин… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства